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Cortijo Los Aguilares, Pago El Espino, 2015 Tinto - 0,75L

Cortijo Los Aguilares, Pago El Espino, 2015

Pago El Espino es un formidable ejemplo de la nueva generación de tintos andaluces, elaborado en la serranía de Ronda (Málaga) por el Cortijo Los Aguilares, que combina tres variedades para obtener este tinto elegante, de expresión viva y bien equilibrado. En él predomina el carácter de la uva Petit V...

Pago El Espino es un formidable ejemplo de la nueva generación de tintos andaluces, elaborado en la serranía de Ronda (Málaga) por el Cortijo Los Aguilares, que combina tres variedades para obtener este tinto elegante, de expresión viva y bien equilibrado. En él predomina el carácter de la uva Petit Verdot, que representa un 53% del assemblage.

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0,92 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Frutas, balsámicos y ligeras notas de tostados y especias.
Sabor
Suave y fresco, muy largo.
Viticultura
19 ha de viñedo, repartidas en tres parcelas, con suelos arcillo-calcáreos, a más de 800 m sobre el nivel del mar.
Vinificación
Vinificación de las variedades por separado, con fermentación a temperatura controlada, y 15 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Arroz a la cazadora, pescados grasos.
Tipo de Uva
Petit Verdot, Tempranillo, Merlot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025