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Cortijo Los Aguilares, Pinot Noir, 2016 Tinto - 0,75L

Cortijo Los Aguilares, Pinot Noir, 2016

El Cortijo Los Aguilares, situado en Puente de la Ventilla (Ronda, Málaga), presenta éste tinto monovarietal de pinot noir.

Galardonado 2 veces con Medalla de Oro (añada 2010) y Gran Medalla de Oro (añada 2008), en el "Mundial de Pinot Noir"de Sierre, Suiza, algo insólito para un vin...

El Cortijo Los Aguilares, situado en Puente de la Ventilla (Ronda, Málaga), presenta éste tinto monovarietal de pinot noir.

Galardonado 2 veces con Medalla de Oro (añada 2010) y Gran Medalla de Oro (añada 2008), en el "Mundial de Pinot Noir"de Sierre, Suiza, algo insólito para un vino de esta variedad en España y en todo el mundo. Se posiciona así, como un valor seguro de calidad, contrastada a nivel internacinal.

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Ficha Técnica

Aroma
Un vino floral, sutil y varietal.
Sabor
En boca es suave y complejo. Perfecto ejemplo de la expresión del terruño tan singular de Ronda.
Final
Final muy largo.
Viticultura
3 hectáreas de viñedo plantadas con pinot noir. Ubicadas a más de 900 metros de altitud.
Vinificación
Macerado en frío y fermentado a temperatura controlada. Parte de la maloláctica se realiza en barricas de roble francés. Crianza durante 8 meses en barricas de roble francés y en depósitos de hormigón.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados grasos.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022