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Costera Alta Wines, Cordula, 2012 Tinto - 0,75L

Costera Alta Wines, Cordula, 2012

La joven bodega Costera Alta presenta este sorprendente tinto que ofrece el protagonismo a una variedad muy poco conocida, mandó, autóctona del viñedo valenciano. La viticultura de precisión y  una corta crianza en barricas, permite apreciar mejor el perfil delicado, amable y equilibrado, así como la ri...

La joven bodega Costera Alta presenta este sorprendente tinto que ofrece el protagonismo a una variedad muy poco conocida, mandó, autóctona del viñedo valenciano. La viticultura de precisión y  una corta crianza en barricas, permite apreciar mejor el perfil delicado, amable y equilibrado, así como la rica expresión frutal (cerezas, melocotón) de este tinto que enriquece sin duda el panorama de los tintos mediterráneos. 

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Ficha Técnica

Aroma
Delicado, fresco y bien equilibrado. Muy aromático y afrutado, cereza, melocotón sobre un fondo especiado.
Sabor
En boca es sedoso, fresco, afrutado y muy agradable.
Viticultura
Vendimia manual. Exhaustiva selección en viñedo. Solo las uvas sanas y maduras entran en bodega.
Vinificación
Despalillado total y ligero prensado. Vinificación tradicional. Macerado en acero inoxidable y en tanques de cemento. Prensa vertical. Maloláctica en depósitos con sus lías. Crianza en barricas de roble francés durante 4 meses en 6 meses en tanques de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Tipo de Uva
Mandó.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2018