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Craigellachie, 17 años - 0,70L

Craigellachie, 17 años

Desde su creación en 1891, el whisky Craigellachie es reconocido por su sabor “a la antigua”. Fieles a las tradiciones, la destilería utiliza las mismas técnicas de elaboración desde su creación.

En este 17 años encontramos  notas a caramelos ácidos, frutas tropicales y...

Desde su creación en 1891, el whisky Craigellachie es reconocido por su sabor “a la antigua”. Fieles a las tradiciones, la destilería utiliza las mismas técnicas de elaboración desde su creación.

En este 17 años encontramos  notas a caramelos ácidos, frutas tropicales y vainilla. Hay una presencia preponderante de regaliz y presneta un final cálido.

Un whisky de malta reputado por su equilibrio.Craigellachie es un whisky poderoso con cuerpo, y notas ricas y sulfurosas.

 

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5,50 ptos

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Ficha Técnica

Alcohol
46.0
Origen
Escocia
Elaboración
La destilería de Craigellachie permanece fiel a un proceso de elaboración peculiar y tradicional: el enfriamiento por condensador en serpentins.. El mantenimiento de este tipo de sistema es mucho más costoso que el de los condensadores modernos pero consigue espirituosos con más cuerpo y carácter que puedes rivalizar con whiskys hasta dos veces más viejos. Craigellachie es la única destilería que utiliza cebada maltée de un horno particular situado a Glenesk. La tasa de azufre específico produce por la utilización de destiladores alimentados con fuel, un procedimiento raramente utilizado, les permite producir un espirituoso mucho más denso que la inmensa mayoría de los whiskys. El envejecimiento se hace en barricas de roble.
Bio
No