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David Leclapart, L'Apôtre V09 Blanco - 0,75L

David Leclapart, L'Apôtre V09

¡Unidades limitadas!

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David Léclapart, un apasionado y estudioso del ritmo de la viña y del vino, hereda los viñedos familiares tras la muerte de su padre y apuesta plenamente por la viticultura biodinámica. La alquimia del t...

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David Léclapart, un apasionado y estudioso del ritmo de la viña y del vino, hereda los viñedos familiares tras la muerte de su padre y apuesta plenamente por la viticultura biodinámica. La alquimia del terruño, clima, cepa y trabajo del hombre estimulan su espiritu de vigneron y trabaja según su filosofía  las 3 hectáreas de viñedo que posee, un 90% plantado con chardonnay y el resto con pinot noir.

La cuvée L'Apôtre está elaborado con viejas viñas de chardonnay.

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6,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Profundo y muy expresivo en nariz, notas afrutadas, tostadas y de tiza.
Sabor
Muy mineral y excelente acidez, amplio, envolvente y equilibrado.
Viticultura
Elaborado con chardonnay de una sóla parcela. Trabajo en biodinámica.
Vinificación
Vinificado en barricas de Domaine Leflaive (Borgoña), maloláctica sistemática.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2024