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David Léclapart, L'Artiste, 2010 Blanco - 0,75L

David Léclapart, L'Artiste, 2010

David Léclapart, un apasionado y estudioso del ritmo de la viña y del vino, hereda los viñedos familiares tras la muerte de su padre y apuesta plenamente por la viticultura biodinámica. La alquimia del terruño, clima, cepa y trabajo del hombre estimulan su espiritu de vigneron y trabaja según su filos...

David Léclapart, un apasionado y estudioso del ritmo de la viña y del vino, hereda los viñedos familiares tras la muerte de su padre y apuesta plenamente por la viticultura biodinámica. La alquimia del terruño, clima, cepa y trabajo del hombre estimulan su espiritu de vigneron y trabaja según su filosofía  las 3 hectáreas de viñedo que posee, un 90% plantado con chardonnay y el resto con pinot noir. 

La cuvée L'Artiste está elaborado con chardonnay 100% de un viñedo de 30-40 años. Vinificado el 50% en depósitos de acero y el otro 50% en barricas. Es un champagne lleno de pureza muy fresco y mineral. La producción es muy limitadas.

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Ficha Técnica

Viticultura
La cuvée L'Artiste está elaborado con chardonnay 100% de un viñedo de 30-40 años.
Vinificación
Vinificado el 50% en depósitos de acero y el otro 50% en barricas.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Jamón ibérico, ostras.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2016 - 2026