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De Sousa, Cuvée des Caudalies Rosé Rosado - 0,75L

De Sousa, Cuvée des Caudalies Rosé

Cuvée des Caudalies es un magnífico champagne rosado, elaborado por Erick de Sousa, que encarna la joven generación de viticultores bodegueros comprometidos con el respeto al entorno y a la viña. A través de la viticultura biodinámica, ha apostado por la búsqueda de la calidad en la fruta y en la más auténtica expresión de terruño. El resultado ...

Cuvée des Caudalies es un magnífico champagne rosado, elaborado por Erick de Sousa, que encarna la joven generación de viticultores bodegueros comprometidos con el respeto al entorno y a la viña. A través de la viticultura biodinámica, ha apostado por la búsqueda de la calidad en la fruta y en la más auténtica expresión de terruño. El resultado son champagnes tan diferenciados como esta cuvée, rica en notas frutales, florales y minerales, de boca seductora y final persistente.

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4,77 ptos
13,59 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
9 hectáreas de viñedo en Avize.
Vinificación
Vinificación según el método tradicional champenoise. El vino base de Chardonnay (90%) ha sido vinificado y criado durante 6 meses en barricas de madera. El Pinot Noir (10%) ha reposado en barricas durante 1 año.
Temperatura de servicio
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Tartar de atún.
Tipo de Uva
Chardonnay, Pinot Noir.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2013 - 2018