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Dehesa de los Canónigos, Gran Reserva, 2001 Tinto - 0,75L

Dehesa de los Canónigos, Gran Reserva, 2001

93/100 Parker

Debido a la excelente disposición climática y a la no menos buena calidad de las uvas, ayudado por un cuidadoso seguimiento de elaboración, hemos conseguido la creación de este vino que junto con el aporte riguroso y seleccionado de una posterior crianza en barricas de roble a...

93/100 Parker

Debido a la excelente disposición climática y a la no menos buena calidad de las uvas, ayudado por un cuidadoso seguimiento de elaboración, hemos conseguido la creación de este vino que junto con el aporte riguroso y seleccionado de una posterior crianza en barricas de roble americano ha motivado que el resultado de este gran reserva especial fuera reconocido y premiado. 

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7,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz elegante y especiada, con matices de roble fino y fruta madura (vainilla, tostados, cacao, ciruelas negras).
Sabor
Boca amplia y persistente, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, largo, con final de boca compleja y retrogusto persistente.
Vinificación
Crianza de 32 meses en roble americano tostado medio-alto de uno y dos años de edad. Crianza en botella de 36 meses.
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Asados castellanos.
Tipo de Uva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Albillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2026