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Descendientes de J. Palacios, Corullón, 2014 Tinto - 0,75L

Descendientes de J. Palacios, Corullón, 2014

94/100 Peñín

Si Pétalos es el vino regional, con el que se recogen las distintas personalidades del Bierzo, Corullón es el vino del municipio, el vino de la Villa de Corullón. Es un vino marcado por la potencia, la intensidad de unos suelos pizarrosos y el vigor de unos viejos vi&nti...

94/100 Peñín

Si Pétalos es el vino regional, con el que se recogen las distintas personalidades del Bierzo, Corullón es el vino del municipio, el vino de la Villa de Corullón. Es un vino marcado por la potencia, la intensidad de unos suelos pizarrosos y el vigor de unos viejos viñedos, de entre 60 y 100 años; y a su vez, por la elegancia de una textura aterciopelada.

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BIO

Ficha Técnica

Viticultura
Viñedo ubicado en el municipio de El Corullón y trabajado de forma ecológica con cepas de Mencía de entre 50 y 90 años. Con una orografía de empinadas laderas, y con una clara influencia atlántica. elaborando tintos de Mencía, fiel reflejo del terruño del que provienen.
Vinificación
Fermenta en pequeñas tinas de madera abiertas con bazuqueos y maloláctica en tinas de madera.Crianza prevista de 16 meses en una combinación de fudres ovales nuevos y usados y barricas nuevas y usadas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2026