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Descendientes de J. Palacios, Corullón Moncerbal, 2016 Tinto - 0,75L

Descendientes de J. Palacios, Corullón Moncerbal, 2016

PVP última añada en el mercado 2014: 125€

Disponible: Octubre-diciembre 2018

Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del...

PVP última añada en el mercado 2014: 125€

Disponible: Octubre-diciembre 2018

Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del terruño más "atlántico" de Castilla, El Bierzo, y por la uva Mencía.
Junto a su sobrino, Ricardo Pérez, se ha apuntado a la viticultura biodinámica y está consiguiendo algunos de los vinos más importantes que se hayan elaborado en España.

 

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con uvas centenarias de la variedad Mencía procedente de un viñedo de 1,74 hectáreas. Situadas entre 650 y 740 metros sobre las vertiginosas lomas de un pequeño valle. De un sustrato vegetal plagado de densas masas de jara sobre suelos de pizarras, cuarzos y mármoles.
Vinificación
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
0.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de cuchara. Lechazo asado.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2022 - 2042