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Descendientes de J. Palacios, Pétalos del Bierzo, 2013 Tinto - 0,75L

Descendientes de J. Palacios, Pétalos del Bierzo, 2013

Última añada del más asequible entre los excelentes vinos que elaboran Ricardo Pérez y Álvaro Palacios en su terruño en El Bierzo, bajo los preceptos de la viticultura biodinámica. Con una excelente relación precio-calidad, Pétalos del Bierzo procede de uvas seleccionadas entre lo...

Última añada del más asequible entre los excelentes vinos que elaboran Ricardo Pérez y Álvaro Palacios en su terruño en El Bierzo, bajo los preceptos de la viticultura biodinámica. Con una excelente relación precio-calidad, Pétalos del Bierzo procede de uvas seleccionadas entre los viñedos cercanos a la propiedad, aunque mantiene el estilo de la casa: agradable expresión frutal, una boca ligera y elegante y una característica expresión mineral.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con cepas viejas de Mencía, procedentes de parcelas muy pequeñas.
Vinificación
Vendimia seleccionada. Fermentación con la uva entera, sin despalillar. Crianza de 4 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Asados castellanos, quesos semicurados.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020