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Domaine Christophe Pacalet, Moulin à Vent, 2010 Tinto - 0,75L

Domaine Christophe Pacalet, Moulin à Vent, 2010

Christophe Pacalet ha heredado de su tío Marcel Lapierre -leyenda del Beaujolais- la pasión por los vinos naturales, francos y sinceros, que rehuyen de artificios.
Su Moulin à Vent procede de suelos de arenas graníticas infiltradas de manganeso, un "terroir" en el que la variedad Gamay da lugar a

Christophe Pacalet ha heredado de su tío Marcel Lapierre -leyenda del Beaujolais- la pasión por los vinos naturales, francos y sinceros, que rehuyen de artificios.
Su Moulin à Vent procede de suelos de arenas graníticas infiltradas de manganeso, un "terroir" en el que la variedad Gamay da lugar a tintos finos, de bello color rubí y aromas de violeta y rosas marchitas. Es un vino que se disfruta en su juventud y que con los años va adquiriendo la complejidad de los tintos de Beaune. Se sugiere beber a 16º, acompañando pescados azules a la plancha.

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1,02 ptos

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Ficha Técnica

Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Tipo de Uva
Gamay.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2013 - 2016