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Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet, 2005 Blanco - 0,75L

Domaine de la Romanée-Conti, Montrachet, 2005

Romanée-Conti es un sinónimo indiscutido del prestigio, grandeza y perfección de los vinos de Borgoña. La excelencia de los diferentes terruños que integran el domaine, el tratamiento ejemplar de las viñas y de las vinificaciones, son los fundamentos que definen la asociación ideal entre l...

Romanée-Conti es un sinónimo indiscutido del prestigio, grandeza y perfección de los vinos de Borgoña. La excelencia de los diferentes terruños que integran el domaine, el tratamiento ejemplar de las viñas y de las vinificaciones, son los fundamentos que definen la asociación ideal entre los atributos de la naturaleza y el buen hacer del hombre. En Montrachet, paraíso absoluto de la Chardonnay, Romanée Conti cuenta con un total de 0,68 hectáreas de viñedo viejo (con un promedio de 70 años), en torno a Chassagne, que ofrece una producción escasísima. Para colmo, en el año 2005 la producción de Romanée Conti Montrachet se limitó a la mitad de lo habitual: menos de dos mil botellas de un blanco carácter excéntrico.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas especiadas y de mantequilla.
Sabor
En boca es largo, poderoso y bien sostenida por una buena acidez.
Viticultura
Romanée Conti cuenta con un total de 0,68 hectáreas de viñedo viejo (con un promedio de 70 años), en torno a Chassagne, que ofrece una producción escasísima.
Vinificación
Maceraciones y fermentaciones muy largas a baja temperatura. Envejecidos en barricas de roble nueva, de un lote propio que posee el domaine en el bosques de Tronçais.
Temperatura de servicio
12º
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Aves de granja.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2025