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Domaine de la Vieille Julienne, Réservé, 2009 Tinto - 0,75L

Domaine de la Vieille Julienne, Réservé, 2009

Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño cantos rodados y a la riqueza que aportan las trece variedades, entre las que domina la Garnacha. El assemblage ...

Pago emblemático del valle del Ródano meridional, Châteauneuf-du-Pape es la viva imagen de los tintos potentes y cálidos, con gran reputación gracias a su particular terruño cantos rodados y a la riqueza que aportan las trece variedades, entre las que domina la Garnacha. El assemblage de diversas variedades es, cómo no, una garantía de complejidad y equilibrio. El Réservé de La Vieille Julienne está elaborado con Grenache Noir (95%) y Syrah (5%) y envejece durante 10/12 meses en una combinación de barricas seminuevas y depósitos, el vino no se filtra por lo que puede presentar precipitaciones.

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11,10 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas afrutados y frescos.
Sabor
En boca es graso, sedoso, amplio y con unos taninos finísimos.
Final
Final muy equilibrado y largo.
Viticultura
Viñas centenarias de Garnacha, con rendimientos muy pequeños, en Chateauneuf du Pape.
Vinificación
Vinificación tradicional, con 10/12 meses de crianza en una combinación de barricas seminuevas y depósitos.
Temperatura de servicio
17º
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Solomillo de buey a la salsa de Perigueux, pechuga de pato con arándanos.
Tipo de Uva
Garnacha, Syrah.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2013 - 2030