Volver

Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2013 Tinto - 0,75L

Domaine du Vieux Télégraphe, La Crau, 2013

El Domaine du Vieux Telegraphe, situado en el corazón de los viñedos Brunier en el valle del Ródano. Sólo 4 vinos se producen allí. Uno de ellos es Vieux Télégraphe La Crau, Un poderoso Chateauneuf du Pape fuertemente influenciado por su terruño, baluarte detr&aacut...

El Domaine du Vieux Telegraphe, situado en el corazón de los viñedos Brunier en el valle del Ródano. Sólo 4 vinos se producen allí. Uno de ellos es Vieux Télégraphe La Crau, Un poderoso Chateauneuf du Pape fuertemente influenciado por su terruño, baluarte detrás del cual se puede proteger sus cosechas ante el asalto de la modernidad excesiva.

Este tinto con cuerpo es tan fuerte que domina muchos platos. Es mejor decantar durante una o dos horas antes de beber.

Leer más

3,50 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
Un bouquet muy expresivo evoca bayas rojas maduras y especias picantes.
Sabor
Ofrece sabores concentrados de licor de frambuesa y sabores de chocolate y regaliz amargo.
Final
Dulce, picante e impresionantemente largo.
Viticultura
65 Has. de viñedos situados en la meseta rocosa de Crau (Al sudeste de la denominación Intersección de las aldeas de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape y Courthézon). Terrenos formados por Melaza miocénica (de 1 a 1,5 m de profundidad) que reposa sobre una gruesa capa de arcilla cargada de adoquines y cubierta por el manto del diluvio alpino, comúnmente llamado "ruedas enrolladas".
Vinificación
Cosecha manual con doble clasificación en el viñedo, seguida de una tercera clasificación en el sótano, trituración ligera y despalillado selectivo, fermentación tradicional de 25 a 40 días en cubas de acero inoxidable y en cubas de madera bajo temperatura controlada. Prensado en prensa neumática, fermentación maloláctica sistemática. 20/22 meses en barricas de roble francés de 60 hectolitros.
Temperatura de servicio
17ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Embutidos y carnes, ya sean asadas o guisadas.
Tipo de Uva
Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027