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Domaine Ganevat, Le P´tiot Roukin, 2015 Tinto - 0,75L

Domaine Ganevat, Le P´tiot Roukin, 2015

Jean-François Ganevat es un vigneron de culto en la región de Jura, una región montañosa ubicada entre la Borgoña y Suiza. Viñedos con diferentes altitudes, un clima fresco durante casi todo el año viñedos en ladera a diferentes altitudes.

Le P'tiot Roukin está elaborado c...

Jean-François Ganevat es un vigneron de culto en la región de Jura, una región montañosa ubicada entre la Borgoña y Suiza. Viñedos con diferentes altitudes, un clima fresco durante casi todo el año viñedos en ladera a diferentes altitudes.

Le P'tiot Roukin está elaborado con gamay (80%) y un pequeño porcentaje de poulsard y otras variedades. 

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de fruta madura como cereza, frambuesas.
Sabor
En boca es franco taninos presentes y muy equilibrados. Final fresco.
Viticultura
Elaborado con gamay mayoritariamente y un pequeño porcentaje de poulsard bajo los parámetros de la viticultura biodinámica.
Vinificación
Maceración semi-carbónica 20 días tanques. Levaduras autóctonas. Sin agregado de azufre.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Tarta de patata y comté.
Tipo de Uva
Gamay, Poulsard, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2024