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Domaine Ostertag, Muenchberg Riesling Grand Cru, 2015 Blanco - 0,75L

Domaine Ostertag, Muenchberg Riesling Grand Cru, 2015

Viticultor muy personal, André Ostertag tiene fama de inconformista. Pero es él, más que nadie, quien pone en evidencia la fuerte y rica personalidad de los viñedos del Bajo Rin. Llevando a cabo una intransigente lectura de los métodos biodinámicos, exprime magníficamente el carácter de ...

Viticultor muy personal, André Ostertag tiene fama de inconformista. Pero es él, más que nadie, quien pone en evidencia la fuerte y rica personalidad de los viñedos del Bajo Rin. Llevando a cabo una intransigente lectura de los métodos biodinámicos, exprime magníficamente el carácter de las variedades y la expresión del terruño.

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1,90 ptos

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BIO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas persistentes de notas salinas, muy elegante y sensual a la vez que mineral.
Sabor
En boca tiene buen ataque y recorrido, con grana acidez , mineralidad e intensidad.
Final
Final muy mineral que expresa las características del terruño.
Viticultura
Domaine Ostertag elabora éste riesling grand cru bajo los preceptos de la viticultura biodinámica.
Vinificación
Se elabora exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. Fermentado durante varios meses con levaduras autóctonas.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Ideal para una delicada cocina a base de pescado, mariscos, aves y carnes blancas.
Tipo de Uva
Riesling.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2017 - 2027