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Domaine Roblet Monnot, Arvelets, 2010 Tinto - 0,75L

Domaine Roblet Monnot, Arvelets, 2010

Pascal Roblet tiene fuertemente asentadas sus raíces en Volnay (desde 1600 por parte de su familia materna y desde hace 4 generaciones por parte de su familia paterna), de hecho, la mayor parte de su producción está en esta zona (6 ha), cuenta también con una parcela en Pommard, Arvelet.

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Pascal Roblet tiene fuertemente asentadas sus raíces en Volnay (desde 1600 por parte de su familia materna y desde hace 4 generaciones por parte de su familia paterna), de hecho, la mayor parte de su producción está en esta zona (6 ha), cuenta también con una parcela en Pommard, Arvelet.

Fiel defensor de la biodinámica, aplica estos métodos en sus viñedos desde 1997. Este Arvelets es un premier cru de estilo elegante y de producción muy limitada, entre 75 -100 cajas. 

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3,55 ptos
10,11 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Viticultura
8,45 ha. situadas en la zona noreste de Pommard. Las viñas tienen una edad media de 50 años.
Vinificación
Doble selección de las uvas en el viñedo y en bodega. Despealillado previo a la fermentación. Crianza de 24 meses en barricas, que como máximo son nuevas en un 25%.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No