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Domaine Roblet-Monnot, Arvelets, 2011 Tinto - 0,75L

Domaine Roblet-Monnot, Arvelets, 2011

Pascal Roblet tiene fuertemente asentadas sus raíces en Volnay (desde 1600 por parte de su familia materna y desde hace 4 generaciones por parte de su familia paterna), de hecho, la mayor parte de su producción está en esta zona (6 ha), cuenta también con una parcela en Pommard, Arvelet.

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Pascal Roblet tiene fuertemente asentadas sus raíces en Volnay (desde 1600 por parte de su familia materna y desde hace 4 generaciones por parte de su familia paterna), de hecho, la mayor parte de su producción está en esta zona (6 ha), cuenta también con una parcela en Pommard, Arvelet.

Fiel defensor de la biodinámica, aplica estos métodos en sus viñedos desde 1997. Este Arvelets es un premier cru de estilo elegante y de producción muy limitada, entre 75 -100 cajas. 

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3,50 ptos
9,96 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
8,45 ha. de viñedo situadas en la zona noreste de Pommard. Elabora con métodos biodinámicos (sin certificar).
Vinificación
Rigurosa selección de las uvas en viñedo y en bodega. Despalillado previo a la fermentación, envejecimiento de 24 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
Si