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Domaine Roumier, Chambolle Musigny, 2013 Tinto - 0,75L

Domaine Roumier, Chambolle Musigny, 2013

Chambolle Musigny, Un encantador pueblo en la Côte de Nuits, al norte de Clos Vougeot. La mayor parte del vino tinto (y muy poco blanco) procedente del suelo dominado por caliza, hace que el vino de las comunas sea sedoso y fino en lugar de denso. Los vinos son conocidos por su pureza aromática y elegancia. ...

Chambolle Musigny, Un encantador pueblo en la Côte de Nuits, al norte de Clos Vougeot. La mayor parte del vino tinto (y muy poco blanco) procedente del suelo dominado por caliza, hace que el vino de las comunas sea sedoso y fino en lugar de denso. Los vinos son conocidos por su pureza aromática y elegancia. 

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de cereza roja y con toques florales muy ligeros que recuerdan las flores de primavera.
Final
Elegante, preciso y atrevido.
Viticultura
Situado en una superficie de 152 hectáreas, el viñedo de Chambolle Musigny se instala después de salir de la Combe Chambolle debajo de una colina de piedra caliza. A medio camino entre los prestigiosos viñedos de Morey-Saint-Denis y Vougeot, los suelos arcillosos y calcáreos de Chambolle Musigny permiten al viñedo revelar vinos a menudo descritos como "femeninos".
Vinificación
Los vinos se conservan durante 14 meses en barricas de roble de 2 a 8 años. 15% de barriles nuevos. Fermentación sólo por levaduras autóctonas y sin enzimas.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Asado de ternera, salmón a la plancha y pollo con moras.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2025