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Dominio de Pingus, Pingus, 2000 Tinto - 0,75L

Dominio de Pingus, Pingus, 2000

96/100 Parker

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las po...

96/100 Parker

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elaborar un tinto "de garaje" de gran poderío y carácter. El mercado ha hecho el resto para colocar el Pingus allí donde está. Es un vino que agradece una generosa aireación antes del servicio. Se consume a temperatura ambiente (16º) y acompaña perfectamente los asados castellanos (lechazo, cochinillo) o las carnes rojas a la parrilla. 

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79,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Muy elegante en nariz, aromas a frutos negros y rojos, cacao, cedro y notas tostadas.
Sabor
Es boca es fino y portentoso, taninos muy maduros. Equilibrado y extraordinario.
Vinificación
Despalillado. Macerado a temperatura controlada durante 20 días. Maloláctica en barricas y crianza durante 18 meses en barricas de roble Allier.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2035