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Dominio de Pingus, Pingus, 2001 Tinto - 0,75L

Dominio de Pingus, Pingus, 2001

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elabora...

El vino más caro de España, ni más ni menos. Lo elabora en la Ribera del Duero el danés Peter Sisseck, alias "Pingus", que llegó a tierras castellanas para dirigir la enología de las bodegas Hacienda Monasterio y que pronto percibió las posibilidades de la uva Tinta del País para elaborar un tinto "de garaje" de gran poderío y carácter. El mercado ha hecho el resto para colocar el Pingus allí donde está. Es un vino que agradece una generosa aireación antes del servicio. Se consume a temperatura ambiente (16º) y acompaña perfectamente los asados castellanos (lechazo, cochinillo) o las carnes rojas a la parrilla. El Pingus 2001 conjuga potencia con elegancia y un marcado carácter mineral, un gran vino que hay que esperar unos años para disfrutar en su plenitud. 

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79,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas frutales muy intensos, acompañados por elegantes notas de café, chocolate y tostados de maderas nobles.
Sabor
Rico, complejo y expresivo.
Final
El final es muy largo.
Vinificación
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes de cordero asadas.
Tipo de Uva
Tinto Fino.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2034