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Dominio De Tares, Bembibre, 2012 Tinto - 0,75L

Dominio De Tares, Bembibre, 2012

Una de las jóvenes "estrellas" en la revolución de los vinos del Bierzo, representa la gama alta del Dominio de Tares, que se ha apuntado también a la elaboración de vinos de calidad en la D.O. leonesa, que tiene como estandarte la variedad autóctona Mencía.
Este Bembibre es un tinto elaborado co...

Una de las jóvenes "estrellas" en la revolución de los vinos del Bierzo, representa la gama alta del Dominio de Tares, que se ha apuntado también a la elaboración de vinos de calidad en la D.O. leonesa, que tiene como estandarte la variedad autóctona Mencía.
Este Bembibre es un tinto elaborado con fruta procedente de pagos seleccionados entre los mejores del Bierzo sobre laderas con inclinaciones de hasta el 22%, de suelo pizarroso y cepas de más de 60 años plantadas en vaso. Es un vino con buen potencial de guarda, pleno de fruta y carácter.

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1,15 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con fruta procedente de pagos seleccionados entre los mejores del Bierzo sobre laderas con inclinaciones de hasta el 22%, de suelo pizarroso y cepas de más de 60 años plantadas en vaso.
Vinificación
Vendimia manual, fermentado con su propia levadura. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano con 24 meses extra en botella.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Cocido montañés, cordero al horno.
Tipo de Uva
Mencía.
Bio
No
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2017 - 2024