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Dominio do Bibei, Lapola, 2015 Blanco - 0,75L

Dominio do Bibei, Lapola, 2015

91+/100 Parker

De la Ribeira Sacra llega Lapola, buen representante de uno de los proyectos más interesantes que ha aportado recientemente el viñedo gallego. Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello, Treixadura, Torrontés y Dona Blanca y criado ...

91+/100 Parker

De la Ribeira Sacra llega Lapola, buen representante de uno de los proyectos más interesantes que ha aportado recientemente el viñedo gallego. Es un vino blanco fascinante y poliédrico, elaborado a partir de un coupage de Godello, Treixadura, Torrontés y Dona Blanca y criado 15 meses sobre lías para potenciar su complejidad.

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Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos entre los 6 y 100 años de edad. Suelos arcillosos y arenosos a una altitud entre los 400 y 750 metros. Todas las exposiciones.
Vinificación
Fermentación en barricas y foudres. No se realizó fermentación maloláctica. Crianza en barricas de roble francés, foudres y depósitos de hormigon durante 15 meses.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Pescados en salsas.
Tipo de Uva
Godello, Albariño, Doña Blanca.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022