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El Escocés Volante, Es Lo Que Hay, 2011 Tinto - 0,75L

El Escocés Volante, Es Lo Que Hay, 2011

Propiedad de escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino, con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  

Propiedad de escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino, con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  

Desde la década de 1990 ha adquirido experiencia trabajando en diferentes países, Italia, Portugal, Australia, Francia, Chile y Australia. 

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Monica

Es Lo Que Hay

"El escocés volante, de Norrel Robertson, elabora en Calatayud ES LO QUE HAY que, como ya os podéis imaginar, se trata de una garnacha de cepas muy antiguas asentadas a una gran altitud sobre suelos muy pizarrosos. Con una fresca e intensa nariz de frutos negros y algún que otro balsámico se complementa con una boca muy mineral. Sabroso y con mucha personalidad. En fin, amantes de la garnacha, ” Es Lo Que Hay”, es lo que es."
Mónica Velasco
Sumiller LAVINIA Ortega y Gasset

Ficha Técnica

Aroma
Aromas a frutos negros sobre un fondo mineral y ahumado. Muy elegantes.
Sabor
Buena estructura en boca, taninos redondos, acidez muy equilibrada. Muy mineral.
Viticultura
Elaborado con cepas viejas de Garnacha de un viñedo a 1.000 metros de altitud con suelos de pizarra . Clima continental con cambios extremos de temperatura.
Vinificación
Fermentado en depósitos y crianza con sus lías en barricas.
Temperatura de servicio
15º
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas a las brasas. Quesos semicurados.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2018