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El Escocés Volante, Manda Huevos, 2014 Tinto - 0,75L

El Escocés Volante, Manda Huevos, 2014

94/100 Parker

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en...

94/100 Parker

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  Desde la década de 1990 ha adquirido experiencia trabajando en diferentes países, Italia, Portugal, Australia, Francia, Chile y Australia. 

Manda Huevos tinto está elaborado con garnacha tinta, moristel, bobal y garnacha blanca. Elaborado en la zona de Calatayud pero sin DO, como Vino de España.

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Ficha Técnica

Aroma
De perfil mediterráneo, aromas balsámicos con notas de tomillo y romero y sensaciones terrosas.
Sabor
Gran expresión de la garnacha, con taninos finos y mucha mineralidad y muy fresco.
Final
Largo y persistente. Sabroso con notas salinas.
Viticultura
Uvas tintas de dos parcelas con el mismo nombre. Una plantada en 1908 justo después de la fi-loxera es una mezcla de Garnacha Fina, Garnacha Blanca, Moristel y Bobal. La otra plantada en 1970 es 100% Garnacha Fina.
Vinificación
Fermentación en tinas abiertas, sin bombear, solamente bazuqueo. Dies meses de crianza sobre lias en huevos de 900 litros antes embotellar.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Entrecot.
Tipo de Uva
Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Moristel, Bobal.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022