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El Escocés Volante, Manda Huevos Blanco, 2014 Blanco - 0,75L

El Escocés Volante, Manda Huevos Blanco, 2014

93/100 Parker

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en...

93/100 Parker

Propiedad del escocés Norrel Robertson, lleva más de 20 años trabajando en el mundo del vino. En el año 2003 llegó con su familia a España y en el 2004 lanzó al mercado su primer vino con el objetivo de expresar las características de la Garnacha en Calatayud en sus vinos.  Desde la década de 1990 ha adquirido experiencia trabajando en diferentes países, Italia, Portugal, Australia, Francia, Chile y Australia. 

El Manda Huevos Blanco es un vino de parcela, embotellado sin DO como Vino de España. Elaborado con macabeo y otras variedades blancas.

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Ficha Técnica

Aroma
Nariz compleja con notas de pimienta blanca, hojas de laurel y algo de levaduras.
Sabor
En boca es sabroso y mineral.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad macabeo y otras blancas de un único viñedo viejo en Carramainas situado a 900 metros de altitud.
Vinificación
Vendimia manual. Fermentación solamente de la yema en huevos y toneles de 900 litros. Diez meses de crianza sobre lías antes de embotellar.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.8
Tipo de Uva
Macabeo, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021