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Equipo Navazos, Oloroso Muy Viejísimo La Bota Nº 63 (0,375 L) Blanco - 0,38L

Equipo Navazos, Oloroso Muy Viejísimo La Bota Nº 63 (0,375 L)

99/100 Parker

La historia del Equipo Navazos es una de las más felices que han acontecido en el entorno de los vinos jerezanos en las últimas décadas. El proyecto nació en el año 2005, promocionado por un grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces. Consc...

99/100 Parker

La historia del Equipo Navazos es una de las más felices que han acontecido en el entorno de los vinos jerezanos en las últimas décadas. El proyecto nació en el año 2005, promocionado por un grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces. Conscientes de los tesoros que reposan escondidos en los cascos de bodega en Jerez, Sanlúcar y El Puerto, y también en Montilla-Moriles, se propusieron recuperarlas y embotellarlas en series muy limitadas, para consumo personal de algunos amigos. Pero esta iniciativa ha tenido tanta repercusión que en el año 2007 los vinos comenzaron a comercializarse, en pequeñas partidas.

Como su nombre indica este Oloroso es "Muy Viejísimo" (80-90 años, tal vez...) se elabora con el vino proviniente de 2 botas que no han sido rellenadas durante mucho tiempo lo que le otorga una gran concentración.

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Ficha Técnica

Vinificación
Por el sistema de soleras y criaderas.
Temperatura de servicio
12ºC
Alcohol
22.0
Sugerencia de acompañamiento
Embutidos ibéricos, frutos secos.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2036