Volver

Fedellos do Couto, Cornasbrancas Blanco - 0,75L

Fedellos do Couto, Cornasbrancas

Fedellos do Couto toma cuerpo en el año 2013. Fedellos es una palabra gallega que significa trastos, traviesos, inquietos, … y O Couto alude al emplazamiento de la bodega, el Pazo do Couto. El Pazo do Couto es una edificación que comenzó a construirse en el siglo XII. Rodeado de viñedos y soutos de casta&nti...

Fedellos do Couto toma cuerpo en el año 2013. Fedellos es una palabra gallega que significa trastos, traviesos, inquietos, … y O Couto alude al emplazamiento de la bodega, el Pazo do Couto. El Pazo do Couto es una edificación que comenzó a construirse en el siglo XII. Rodeado de viñedos y soutos de castaños, el Pazo respira viño y naturaleza, sus piedras guardan muchos de la historia y secretos de la Ribeira Sacra. El proyecto se gestó por inercia: pasión por los vinos auténticos, inquietud por dignificar la vidad rural, noches al calor de la lume, de viño, de paparota, de licor café. Ingredientes más que suficientes para que Fedellos do Couto tomara forma.

Su filosofía es elaborar vinos que expresen el terruño, la añada y las variedades autóctonas gallegas. Para ello cuentan con un mosaico de variedades, microclimas, suelos, exposiciones y altitudes repartido entre sus viñas del río Sil y del río Bibei.

 

Leer más

Ficha Técnica

Viticultura
Viñedos ubicados en la parcela de Lomba dos Ares sobre granitos, esquistos y arenas
Vinificación
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros sin movimientos de lías. Vendimia manual. Se fermenta con sus propias levaduras.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.7
Sugerencia de acompañamiento
Ensaladas, mariscos y pescados en salsas suaves.
Tipo de Uva
Godello, Doña Blanca.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022