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Finca Río Negro, Gewürztraminer, 2014 Blanco - 0,75L

Finca Río Negro, Gewürztraminer, 2014

Un vino elaborado con Gewürztraminer por Finca Río Negro en Guadalajara. Procedente de viñedos propios que posee la bodega en Cogolludo.

Un vino elaborado con Gewürztraminer por Finca Río Negro en Guadalajara. Procedente de viñedos propios que posee la bodega en Cogolludo.

0,60 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Un vino de altísima intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas, terpénicas, en el tipo propio de la variedad unido a diversas notas frutales: melocotón, piña, manzana verde, pera, presencia de cítricos, envuelto por las notas amoscateladas propias de la variedad.
Sabor
En boca es seco, complejo, fresco, con acidez viva en la entrada de boca que se torna dulce al paladar, donde resulta muy untuoso, graso, con mucho cuerpo, sedoso, muy largo. El regusto es ligeramente amargo al final de boca, invitando a beber de nuevo, envuelto por la frescura y frutosidad de su sabor, muy intenso y persistente.
Vinificación
Vino seco elaborado a partir de maceración pelicular en frío durante unas horas y posterior descube de la fracción de mosto yema. Fermentación a 16ºC. Crianza y maduración sobre lías durante varios meses. Maduración en botella varios meses antes de salir a la venta.
Temperatura de servicio
9ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Verduras asadas y queso manchego.
Tipo de Uva
Gewürztraminer.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2017