Volver

Finca Sandoval, Finca Sandoval, 2009 Tinto - 0,75L

Finca Sandoval, Finca Sandoval, 2009

Finca Sandoval es el proyecto de uno de los críticos vinícolas españoles de mayor prestigio, Víctor de la Serna. En 1998 apostó por una zona emergente, Manchuela, plantando un viñedo de la variedad Syrah (cuyos clones llegaron del Château de Beaucastel, en el Ródano) y empezando a e...

Finca Sandoval es el proyecto de uno de los críticos vinícolas españoles de mayor prestigio, Víctor de la Serna. En 1998 apostó por una zona emergente, Manchuela, plantando un viñedo de la variedad Syrah (cuyos clones llegaron del Château de Beaucastel, en el Ródano) y empezando a elaborar también a partir de parcelas viejas de uvas autóctonas, ya que por filosofía esta bodega elabora exclusivamente vinos de ensamblaje de varias castas. Elaborado bejo la dirección técnica del enólogo Rafael Orozco, este es un tinto, ensamblaje de Syrah, Monastrell y Bobal, lleno de vigor, pero que también luce elegancia y originalidad.

Leer más

1,09 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
Frutas muy maduras, notas tostadas y a vainilla
Sabor
En boca es sabroso, balanceado con taninos carnosos y muy bien integrados.
Viticultura
Elabiora con base de viñas de syrah que datan de 1998, los suelos son arcillo-calcáreo. Ensamblaje con las variedades autóctonas de monastrell y bobal de viñas viejas de secano.
Vinificación
Vinificación por separado de las parcelas. Crianza en barricas con diferentes tostados.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas, guisos de caza.
Tipo de Uva
Syrah, Monastrell, Bobal.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020