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Finca Sandoval, Signo Bobal, 2011 Tinto - 0,75L

Finca Sandoval, Signo Bobal, 2011

92/100 Parker

Con la añada 2006, Finca Sandoval introdujo una nueva línea de vinos elaborados primordialmente con las mejores uvas autóctonas de la Manchuela, bajo la marca Signo, empezando por el de bobal, procedente de la viña Entrecañadas, plantada en 1939, de Ledaña (Cue...

92/100 Parker

Con la añada 2006, Finca Sandoval introdujo una nueva línea de vinos elaborados primordialmente con las mejores uvas autóctonas de la Manchuela, bajo la marca Signo, empezando por el de bobal, procedente de la viña Entrecañadas, plantada en 1939, de Ledaña (Cuenca). En 2009 se elaboró el primer Signo Garnacha. La bobal, uva que prácticamente se encuentra sólo en tres denominaciones españolas (Manchuela, Utiel-Requena y Ribera del Júcar), produce unos vinos frutales, oscuros, con buena tanicidad que permite su envejecimiento, y una gran vivacidad unida a una frescura inesperada en vinos meridionales. Como todos los vinos de Finca Sandoval, éste es un ensamblaje, ya que también contiene 10% de syrah.
 

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0,93 ptos

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Ficha Técnica

Alcohol
14.0
Tipo de Uva
Bobal, Syrah.
Bio
No