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Finca Torremilanos, Torre Albéniz, 2012 Tinto - 0,75L

Finca Torremilanos, Torre Albéniz, 2012

Elaborado por la familia Peñalba López en la Finca Torremilanos, Ribera del Duero. El Torre Albéniz es un tinto reserva elaborado con tempranillo. 

Su tradición vitivinícola se remonta a 1903, pero fue en 1975 cuando la familia Peñalba López adquirió la finca, y a partir de ...

Elaborado por la familia Peñalba López en la Finca Torremilanos, Ribera del Duero. El Torre Albéniz es un tinto reserva elaborado con tempranillo. 

Su tradición vitivinícola se remonta a 1903, pero fue en 1975 cuando la familia Peñalba López adquirió la finca, y a partir de ese momento aumentaron la plantación de uva tempranillo -sin duda la mejor variedad de esta comarca- hasta alcanzar las 200 hectáreas que jalonan los montes aledaños a sus propiedades.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas penetrantes de gran complejidad, sensaciones torrefactas, minerales, especiadas, florales que dan paso a una intensidad frutal.
Sabor
En boca es carnoso y muy fresco, con una mineralidad muy marcada.
Viticultura
Elaborado con tempranillo y un pequeño porcentaje de tempranillo blanco (3%). Viñedo de más de 60 años en el municipio de Aranda de Duero. Edad media de 80 años y una altitud de 850-900 metros. Viñedo tradicional en vaso. Certificado ecológico.
Vinificación
Vendimia manual y selección en mesa. Fermentación en barricas y pequeñas tinas de hormigón. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble de 225 litros. Crianza: 24 meses en barrica de roble Francés.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Asados, carne a la brasa, guisos y legumbres.
Tipo de Uva
Tempranillo, Tempranillo Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2022