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Finca Valpiedra, Cantos de Valpiedra, 2013 Tinto - 0,75L

Finca Valpiedra, Cantos de Valpiedra, 2013

Fundada en 1994 por la familia Martínez Bujanda, Finca Valpiedra no tardó en distinguirse como una rara gema en la zona porque desde sus inicios sólo se abastece de uvas de su propios viñedos, todos ellos situados en torno a Fuenmayor, una zona de vinos de gran calidad en La Rioja Alta.
El tinto 

Fundada en 1994 por la familia Martínez Bujanda, Finca Valpiedra no tardó en distinguirse como una rara gema en la zona porque desde sus inicios sólo se abastece de uvas de su propios viñedos, todos ellos situados en torno a Fuenmayor, una zona de vinos de gran calidad en La Rioja Alta.
El tinto Cantos de Valpiedra representa la nueva generación de los vinos de esta casa. Monovarietal de Tempranillo y envejecido durante 12 meses en barricas, es rico en aromas florales y de fruta roja madura, con una boca sedosa y equilibrada. Se sugiere disfrutar a 16º, acompañando con carnes rojas y guisos de legumbres.

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0,43 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Cantos de Valpiedra presenta una intensidad aromática alta, con notas de frutos negros y endrinas maduras, con un perfil mineral muy marcado que, junto con las notas procedentes de la barrica como la vainilla, las especias y el tabaco, dotan de gran carácter a este vino. La variedad tempranillo está muy marcada y bien integrada en la barrica.
Sabor
Ataque graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. De final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura.
Viticultura
80 hectáreas de viñedo, divididas en nueve parcelas, enclavadas en el meandro que el río Ebro realiza entre de Cenicero y Fuenmayor (Rioja Alta). Suelos franco arenosos, franco arenosos y calizos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 25.000 litros. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Platos de cuchara como ollas de verduras y legumbres o sopas de gallina, carnes blancas, arroz con conejo y pularda estofada.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022