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Finca Viñoa, Blanco, 2014 Blanco - 0,75L

Finca Viñoa, Blanco, 2014

91/100 Peñín

El proyecto de Finca Viñoa nace hace 20 años de la mano Jose y Javier Gonzáles. El objetivo era elaborar vinos muy fieles al terruño. En el año 2001 plantaron la primera viña en Cabanelas, Finca O Cabildo y en el años 2003 adquieron la Finca V...

91/100 Peñín

El proyecto de Finca Viñoa nace hace 20 años de la mano Jose y Javier Gonzáles. El objetivo era elaborar vinos muy fieles al terruño. En el año 2001 plantaron la primera viña en Cabanelas, Finca O Cabildo y en el años 2003 adquieron la Finca Viñoa. Posteriomente han adquirido más finca y finalmente en el año 2010 se sumaron al proyecto un grupo de inversores que contribuyeron a dar impulso de manera decidida. 

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Ficha Técnica

Viticultura
12 has de viñedo en terrazas. Situadas en una ladera histórica del valle de Avia. Suelos de arenas graníticas y esquistos de pizarra.
Vinificación
Vendimia manual. Cámara frigorífica . Selección en mesa. Despalillado. Maceración de la uva entera antes del prensado neumático. Fermentado a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 8 meses. Estabilizado en depósito de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Lacón a la gallega.
Tipo de Uva
Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2020