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Frédéric Cossard, Bedeau, 2012 Tinto - 0,75L

Frédéric Cossard, Bedeau, 2012

A cada terruño, su personalidad y su expresión. Con esta convicción, Frédéric Cossard pone en práctica un trabajo en la viña (bajo métodos biológicos) y una vinificación orientados a obtener la más precisa expresión del terruño.
De esta manera, ela...

A cada terruño, su personalidad y su expresión. Con esta convicción, Frédéric Cossard pone en práctica un trabajo en la viña (bajo métodos biológicos) y una vinificación orientados a obtener la más precisa expresión del terruño.
De esta manera, elabora un tinto que revela toda la elegancia en sus aromas frutales y sus firmes taninos. Perfecto ejemplo de lo que representa la variedad Pinot Noir. Un vino que puede disfrutarse en su juventud, pero con una distinción que pide unos años de guarda para eclosionar en toda su magnitud.

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Ficha Técnica

Viticultura
Elaborado con Pinot Noir de una parcela en Corpeau, au sud de la AOC Puligny-Montrachet, en el extremo sur de Côte d’Or.
Vinificación
Vinificación de uvas enteras sin despalillado, con levadura autóctonas.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Carne a la parrilla o en salsas.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2020