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G.H Mumm, Cramant Blanco - 0,75L

G.H Mumm, Cramant

El Mumm de Cramant es una cuvée excepcional que se elabora exclusivamente a partir de las cepas de chardonnay que crecen en ese pago, uno de crus privilegiados de la Côte des Blancs. Aunque existe desde 1882, sólo ha empezado a comercializarse a partir de 1960, en algunos mercados. Es también una cuvée de a&n...

El Mumm de Cramant es una cuvée excepcional que se elabora exclusivamente a partir de las cepas de chardonnay que crecen en ese pago, uno de crus privilegiados de la Côte des Blancs. Aunque existe desde 1882, sólo ha empezado a comercializarse a partir de 1960, en algunos mercados. Es también una cuvée de añada, aunque no lo indique la etiqueta. Una de las joyas más raras de la casa G.H. Mumm, de escasa producción, que enamorará a los amantes de los champagnes más finos y singulares.

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3,90 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz notas acarameladas, frutos secos y anisados a pesar de su corta crianza.
Sabor
En boca bien graso, con incluso cierta opulencia diría yo, sin la acidez cortante que suelen tener los “blanc de blancs” pero suficiente para dar ese punto de alegría que le conviene a cualquier vino.
Viticultura
Mumm de Cramant procede solamente de viñedos ubicados en la población de Cramant, considerada desde 1911 como Grand Cru, la máxima categoría que distingue la clasificación vigente. Excelente viñedo.
Vinificación
Embotellado a 4,5 Kg. de presión a 20ºC, 2 años de crianza en rima y elaborado a partir del Chardonnay de la población de Cramant, de una sola añada, a pesar de no indicarlo en la etiqueta.
Temperatura de servicio
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados y mariscos. Aperitivos.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2024