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Golfo, 9 Tinto - 0,75L

Golfo, 9

El proyecto Golfo nace el año 2004 durante una calurosa cena en la que participaban Angel Anocibar, director técnico de Abadía Retuerta, los hermanos Aragón, propietarios del Cillar de Silos y los dueños del restaurante donde cenaban, El Torreón (Tordesillas) nació Golfo.
El objetivo era...

El proyecto Golfo nace el año 2004 durante una calurosa cena en la que participaban Angel Anocibar, director técnico de Abadía Retuerta, los hermanos Aragón, propietarios del Cillar de Silos y los dueños del restaurante donde cenaban, El Torreón (Tordesillas) nació Golfo.
El objetivo era elaborar un vino singular, multivarietal y con un objetivo benéfico, apoyar proyectos de desarrollo en el tercer mundo.
Ilusionados con la idea, involucraron a otras cinco bodegas, cada una de las cuales aportaba un vino de variedades diferentes. . Desde aquel verano de 2004 ya han visto la luz Golfo 7 y Golfo 8. Ahora, seis años después, se presenta la nueva edición; Golfo 09, de la añada 2007.
Así, Golfo 9 2007 surge de la mezcla de los siguientes vinos: Cillar de silos aporta su vino de la variedad Tempranillo, Bodega ADA Garnacha; Tours de Pas Saint-Georges Merlot, Mustiguillo Bobal, Abadía Retuerta Petit Verdot, Viña Izadi Graciano, Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon, Bernabé Navarro Cabernet Franc y Frontaura Tinta de Toro.
El proceso de elaboración del vino comienza en el mes de enero, cuando se reúnen todas las bodegas para catar los vinos y crear así, de forma consensuada, la mezcla final de las diferentes variedades que constituirán golfo.
Tras este encuentro se trasladan los vinos a Abadía Retuerta donde el vino resultante pasará su crianza en barricas de primer nivel donadas para este proyecto por las tonelerías Demptos, Radoux,, Magreñán y Boutes.

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1,35 ptos

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Ficha Técnica

Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.5
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2020