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Goyo Garcia Viadero, Viñas de Arcilla, 2012 Tinto - 0,75L

Goyo Garcia Viadero, Viñas de Arcilla, 2012

Viñas de Arcilla es un tinto muy diferente, no sólo en el contexto de la Ribera del Duero, sino también dentro de la producción de Goyo García Viadero, un viticultor que apuesta por los viñedos viejos, las prácticas tradicionales y la viticultura ecológica para encontrar...

Viñas de Arcilla es un tinto muy diferente, no sólo en el contexto de la Ribera del Duero, sino también dentro de la producción de Goyo García Viadero, un viticultor que apuesta por los viñedos viejos, las prácticas tradicionales y la viticultura ecológica para encontrar la expresión menos explorada de los vinos castellanos. Si el común denominador de sus vinos es la frescura, el que procede de Arcilla es más maduro, complejo y poderoso. Un tinto singular, seductor y diferente.

El nombre Finca Viñas de Arcilla hace referencia a los suelos arcillo-arenosos de la viña, y está elaborado con Tempranillo y un poco de Albillo.

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas de frutas en compota, como higos.
Sabor
Fresco, sedoso y maduro en boca.
Viticultura
Aplica los principios de la viticultura ecológica, a pesar de no contar con la certificación. El nombre Finca Viñas de Arcilla hace referencia a los suelos arcillo-arenosos de la viña, y está elaborado con Tempranillo y un poco de Albillo.
Vinificación
Envejecidos durante 16 meses en barricas usadas de roble.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Caldereta de cordero. arroces con carnes y pescados azules.
Tipo de Uva
Tempranillo, Albillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2023