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Grupo Matarromera, Matarromera Reserva, 2011 Tinto - 0,75L

Grupo Matarromera, Matarromera Reserva, 2011

Matarromera Reserva es un excelente tinto de la Ribera del Duero, elaborado por una dinámica bodega que ha dado lugar a un grupo empresarial con propiedades vinícolas en la mayor parte de las denominaciones de Castilla y León. Es un clásico tinto de reserva castellano, carnoso, corpulento y glicérico, que ad...

Matarromera Reserva es un excelente tinto de la Ribera del Duero, elaborado por una dinámica bodega que ha dado lugar a un grupo empresarial con propiedades vinícolas en la mayor parte de las denominaciones de Castilla y León. Es un clásico tinto de reserva castellano, carnoso, corpulento y glicérico, que admite una guarda de ocho o diez años. Para su disfrute, exige una decantación con generosa aireación media hora antes del consumo.

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Ficha Técnica

Viticultura
Pago de San Román, con 180 hectáreas de viñedo en Valbuena y Olivares del Duero, con suelos de textura franco-arcilloso-caliza, a 850 metros sobre el nivel del mar. Clima continental con influencia atlántica.
Vinificación
Vinificación tradicional, con fermentación en tanques de acero inoxidable a 28º, durante 10-14 días y 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Lechazo.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2015 - 2030