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Hacienda Monasterio, Crianza, 2013 Tinto - 0,75L

Hacienda Monasterio, Crianza, 2013

Hacienda Monasterio Crianza en tinto procedente de una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanza...

Hacienda Monasterio Crianza en tinto procedente de una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanzar con los vinos de la Hacienda Monasterio altas cotas de calidad. Este Reserva destaca por su carácter y elegancia y agradece una decantación previa al consumo. Tiene un potencial de guarda de entre ocho y diez años.

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1,45 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Su nariz es dulce con intensos aromas de fruta negra y casis, con un ligero toque tostado y un fondo mineral proveniente del suelo calcáreo.
Sabor
Su paso por boca es sedoso, glicérico; sus taninos son suaves y junto a la fruta componen un perfecto equilibrio.
Final
Su final es fino y elegante, su estructura presagia un longevo y noble envejecimiento en botella.
Viticultura
La bodega cuenta con 78 ha. de viñedo con alta concentración de caliza. Agricultura ecológica.
Vinificación
Vendimia a mano en cajas. Mesa de selección. Despalillado, sin estrujado. Macerado durante 20 días. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés Allier.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas a la parrilla.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2024