Volver

Hermanos Eguren, Finca el Bosque, 2013 Tinto - 0,75L

Hermanos Eguren, Finca el Bosque, 2013

95/100 Parker

Finca El Bosque es uno de los vinos más rotundos y singulares de cuantos elaboran los hermanos Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso La Monja). Su carácter potente, concentrado y tánico se sustenta en el viñedo de donde procede, una finca con 1,5 ha ...

95/100 Parker

Finca El Bosque es uno de los vinos más rotundos y singulares de cuantos elaboran los hermanos Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso La Monja). Su carácter potente, concentrado y tánico se sustenta en el viñedo de donde procede, una finca con 1,5 ha con suelos arcillo-arenosos y gran abundancia de canto rodado. Uno de los más recientes "pesos pesados" de Rioja, que exige al menos una hora de aireación para disfrutar plenamente de su majestuosa expresión. 

Leer más

4,00 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Viticultura
Superficie: 1,4820 has. Suelo Arcillo-Calcáreo. Año de plantación: 1973. Plantación de alta densidad y en Espaldera (3.086 cepas por hectárea, 4.574 cepas en total). Suelo de tipo franco-arcilloso-arenoso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición. Sustentado sobre gravas, suelto, profundo y con abundancia de canto rodado en superficie. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico. Rendimientomedio 2013: 20 Hls./ Ha., 3200Kg/Ha Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega con despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Fecha de la vendimia: 20 de octubre de 2013.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en frío, 8ºC durante 3 días. FERMENTACIÓN: Fermentado en tino de roble francés a 28º C con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Pisado 2 veces al día durante los 8 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes. MACERACIÓN: Con hollejos durante 21 días. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En barrica nueva de roble francés y centro europeo. ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés y centroeuropeo.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Guisos de legumbre.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2030