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Hidalgo, Brandy Privilegio S.G.R. - 0,70L

Hidalgo, Brandy Privilegio S.G.R.

El Brandy de Jerez es, junto al Cognac y el Armagnac, uno de los destilados vínicos más reconocidos del mundo. Una de las bodegas con asentamiento más antiguo en el marco jerezano es la de Emilio Hidalgo, cuya fundación se remonta al año 1874. Privilegio está elaborado según la tradición...

El Brandy de Jerez es, junto al Cognac y el Armagnac, uno de los destilados vínicos más reconocidos del mundo. Una de las bodegas con asentamiento más antiguo en el marco jerezano es la de Emilio Hidalgo, cuya fundación se remonta al año 1874. Privilegio está elaborado según la tradición, seleccionando las holandas (aguardientes de aproximadamente 65º de alcohol) y envejeciéndolas posteriormente en maderas centenarias de roble americano, previamente envinadas con vinos olorosos. Así, en criaderas y soleras, el brandy va adquiriendo su peculiar y fino bouquet. Un destilado único, que exige tiempo y moderación para ser disfrutado como merece, relajadamente y en la sobremesa.

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4,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma penetrante, potente y limpio.
Temperatura de servicio
14º
Alcohol
40.0
Sugerencia de acompañamiento
En la sobremesa o como aperitivo.
Elaboración
Crianza y envejecimiento: Por sistema de Criaderas y Soleras envejecido en vasijas de roble americano envinadas en vinos olorosos y amontillados. Método de Elaboración y envejecimiento: Obtenido a partir de la destilación de vinos procedentes de la variedad de uva Palomino Fino. Este extraordinario Brandy es resultado de un lento envejecimiento en bodega y de una cuidada y esmerada selección tanto de los vinos que serán la base para su posterior destilación como de las botas para su envejecimiento. Estas vasijas aportan unos caracteres propios gracias a su envinado durante décadas conteniendo olorosos y amontillados viejos. Brandy de producción limitada envejecido en la bodega “los Arcos” donde ha reposado más de cuarenta años, periodo de bodega en el que ha ido adquiriendo sus características organolépticas.
Tipo de Uva
Palomino.
Bio
No