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Hidalgo, Gobernador Oloroso Seco Blanco - 0,75L

Hidalgo, Gobernador Oloroso Seco

Uno de los Olorosos con mejor relación calidad-precio del mercado, elaborado por Emilio Hidalgo, una antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a una producción controlada y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última ...

Uno de los Olorosos con mejor relación calidad-precio del mercado, elaborado por Emilio Hidalgo, una antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a una producción controlada y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos. Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este Oloroso Gobernador debe consumirse a una temperatura de entre 11 y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje: además de jamón y otros ibéricos, también guisos de carne, caza, quesos y hasta algún postre no excesivamente dulce. Se conserva durante décadas en la botella.

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma cálido, redondo, untuoso, lleno. Nuez, vainilla.
Sabor
Boca amplia, carnosa, seco.
Vinificación
Sistema de elaboración: Por sistema de Criaderas y Soleras. Crianza y envejecimiento: Como corresponde a un oloroso, estilo de vino considerado por muchos el más genuino de Jerez, GOBERNADOR es un exponente claro de vino sometido durante su crianza a la lenta acción del oxigeno y al envejeciendo en botas seleccionadas por su “envinado”. Este proceso se inicia con la selección en bodega de mostos-vinos “gordos” con estructura y amplitud lo que otorga a este vino su personalidad tan distinguida de gran elegancia y persistencia.
Temperatura de servicio
14º
Alcohol
20.0
Sugerencia de acompañamiento
Vino excelente en multitud de opciones. Muy recomendable con frutos secos, como aperitivo acompañando ibéricos así como casi todo tipo de quesos. En la mesa excelente con guisos, rabo de toro, carnes de estructura, caza.
Tipo de Uva
Palomino.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2014 - 2024