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Ismael Gozalo, La Banda del Argilico Blanco, 2016 Blanco - 0,75L

Ismael Gozalo, La Banda del Argilico Blanco, 2016

90-92/100 Parker

Producción muy limitada

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo (Ossian), denominado así por la producción muy limitada de los vinos. Elaborados en la localidad segoviana de Nieva, se embotellan como Vinos de la Tierra. El viñedo se ...

90-92/100 Parker

Producción muy limitada

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo (Ossian), denominado así por la producción muy limitada de los vinos. Elaborados en la localidad segoviana de Nieva, se embotellan como Vinos de la Tierra. El viñedo se trabaja según los parámetros de la viticulcutura biodinámica.

La Banda del Argilico está elaborado con uvas de la variedad verdejo en suelos arenosos de diferentes orígenes y tiene una producción muy limitada.

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0,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas balsámicos.
Sabor
Sabroso, notas salinas y un toque amargo de la verdejo.
Viticultura
Elaborado con cepas de la variedad verdejo, en su momento óptimo de maduración, proveniente de dos viñas diferentes del término de Nieva, ambas plantadas en pie franco. La primera con suelo arenoso (en el prado de la viñas) y la segunda suelo arenoso con gravas (Sarabia). Rendimientos muy bajos.
Vinificación
Este vino es el resultado de 2 vendimias una primera buscando frescura , bajo PH y poco alcohol y la segunda y mayoritaria es la que da maduración. El vino permanece en contacto con sus finas lías durante 5 meses y medio.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Sólo o como aperitivo.
Tipo de Uva
Verdejo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022

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