Volver

Ismael Gozalo, Rufian, 2016 Tinto - 0,75L

Ismael Gozalo, Rufian, 2016

Producción limitada

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo, denominado así por la producción muy limitada de los vinos. Elaborados en la localidad segoviana de Nieva, se embotellan como Vinos de la Tierra. El viñedo se trabaja según los parámetros de la viticu...

Producción limitada

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo, denominado así por la producción muy limitada de los vinos. Elaborados en la localidad segoviana de Nieva, se embotellan como Vinos de la Tierra. El viñedo se trabaja según los parámetros de la viticulcutura biodinámica.

Rufian está elaborado con la variedad rufete, una uva muy similar a la pinot noir borgoñona.

Leer más

1,05 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma
Aromas fragantes, notas ahumadas y especiadas sobre un fondo de tabaco.
Sabor
Suave y limpio en boca donde predominan los tostados y la fruta roja. Buena acidez y taninos muy equilibrados.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad rufete, de un viñedo de 1,16 hectáreas plantado en 1951 sobre suelos de granito descompuesto y una floración de pizarra. Trabajado según los parámetros de la biodinámica.
Vinificación
Crianza en barricas durante 8 meses aproximadamente.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Carne de caza.
Tipo de Uva
Rufete.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021