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Jacques Lassaigne, La Colline Inspirée Blanco - 0,75L

Jacques Lassaigne, La Colline Inspirée

93+/100 Parker

Emmanuel Lassaigne realiza un trabajo tradicional de la viña y el suelo y realiza "auténticos" vinos de Champagne donde la marca del suelo y la del vigneron representan la alternativa a la receta y a la etiqueta de los vinos de marca.

Un champán con sensacio...

93+/100 Parker

Emmanuel Lassaigne realiza un trabajo tradicional de la viña y el suelo y realiza "auténticos" vinos de Champagne donde la marca del suelo y la del vigneron representan la alternativa a la receta y a la etiqueta de los vinos de marca.

Un champán con sensaciones de Borgoña. Exótico en la boca y con mucha frescura. ¡Un cuvée "La Colline Inspired" que nos inspira!

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3,95 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de naranja asada a la almendra y de pastelería.
Sabor
Frutas amarillas, miel y brioche.
Final
Fresco y calcáreo.
Viticultura
El viñedo de Montgueux, considerado como el Montrachet de Champagne! se encuentra a las puertas de Troyes. Los vinos producidos en el Domaine Jacques Lassaigne provienen de cuatro hectáreas de viña y de la compra de uvas (el equivalente a una hectárea) de viñas viejas cultivadas en el espíritu de la finca.
Vinificación
Los vinos se someten a una completa fermentación maloláctica en barriles de 12 a 24 meses. Después se conservan en botellas de 1 a 5 años dependiendo de añada.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Aperitivos, aves de corral, risotto y langosta.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2027