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Jacques Sélosse, Extra Brut V.O. Blanco - 0,75L

Jacques Sélosse, Extra Brut V.O.

Límite 1 botella por cliente

94/100 Parker

Anselme Selosse se convirtió en unos 20 años en una de las personalidades más destacadas de Champagne. Sus experimentos, su búsqueda de la perfección han atraído el interés de toda la profesi&oac...

Límite 1 botella por cliente

94/100 Parker

Anselme Selosse se convirtió en unos 20 años en una de las personalidades más destacadas de Champagne. Sus experimentos, su búsqueda de la perfección han atraído el interés de toda la profesión y, por supuesto, de los fanáticos de todo el mundo. Solo simboliza el fuerte crecimiento cualitativo de los champanes de los viticultores en los últimos años y ha inspirado a toda una nueva generación de personas de Champagne a seguir su ejemplo.

Proviene de vides cuya pendiente es mayor al 15%. La arcilla del terreno está menos presente y las raíces están en contacto directo con la tiza del terreno. Es un vino más serio de cosecha no dosificada.

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Ficha Técnica

Aroma
En nariz es muy expresivo, típico Chardonnay, con frescura y notas de manzana verde y tostado.
Sabor
En boca, es bastante recto, tenso, aunque rico y potente aromáticamente. Estamos en madurez y frescura, con buena acidez. Hay notas de humo, a la parrilla y el mineral que toma el relevo con notas yodadas y tiza.
Viticultura
Esta cosecha no dosificada es un gran clásico de la casa Selosse, la que ha contribuido a su fama. Proviene de vides cuya pendiente es mayor al 15%.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Aperitivos y mariscos.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2021