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Jacquesson, Magnum, 2002 Blanco - 1,50L

Jacquesson, Magnum, 2002

La maison Jacquesson, fundada en 1798, es una de las pocas empresas champenoises de prestigio mundial que aún permanece en manos de la familia fundadora. Limita su producción anual a 350.000 botellas, lo que le permite conservar los métodos de elaboración tradicionales. Esta producción se abastece de un viñedo de 31 hectáreas, situados en tres G...

La maison Jacquesson, fundada en 1798, es una de las pocas empresas champenoises de prestigio mundial que aún permanece en manos de la familia fundadora. Limita su producción anual a 350.000 botellas, lo que le permite conservar los métodos de elaboración tradicionales. Esta producción se abastece de un viñedo de 31 hectáreas, situados en tres Grands Crus –Avize, Aÿ y Oiry– y tres Premiers Crus –Dizy, Hautvillers y Mareuil sur Aÿ– además de la fruta que procede de una decena de hectáreas de viñedos que pertenecen a viticultores con los que Jacquesson mantiene una relación de larga data. Además de su cuvée básica, que desde 1898 clasifica con números sucesivos, Jacquesson selecciona, dependiendo de la calidad de la añada, cuvées de sus diferentes crus: Avize-Grand Cru, Dizy-Terres Rouges (rosado) y este assemblage de vinos de distintos pagos, pero de la misma añada. El del año 2002 es un champagne maduro, en estado de gracia, con la estructura y complejidad que caracteriza a Jacquesson. Se sugiere servir a 10º, acompañando mariscos frescos.

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Ficha Técnica

Temperatura de servicio
Alcohol
13.0
Tipo de Uva
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2013 - 2018