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Jorge Ordóñez, Nº 1 Selección Especial 0,375 L, 2013 Blanco - 0,38L

Jorge Ordóñez, Nº 1 Selección Especial 0,375 L, 2013

Bodega situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nace con la cosecha de 2004 y nunca antes se había vinificado en esta zona, ya que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas. El resposable técnico es el austriaco Alois Kracher, n&...

Bodega situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nace con la cosecha de 2004 y nunca antes se había vinificado en esta zona, ya que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas. El resposable técnico es el austriaco Alois Kracher, número uno indiscutible de vinos dulces de su país. Enfrentar la mentalidad de un productor centroeuropeo a la constante mediterránea de una moscatel de Alejandría ha sido una experiencia verdaderamente interesante. Participan en esta sociedad, junto con Kracher, que ha sido relevado por su hijo Gerhard en 2008, un grupo de socios malagueños, con el imporatador Jorge Ordóñez a la cabeza, líder de este original proyecto.

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma potente, rico en matices almizclados y mineral, fruta escarchada y muy frutal.
Sabor
Boca dulce y untuosa, retronasal auvado, potente, rico en expresión varietal con fresca acidez.
Vinificación
Selección Especial es un Vendimia Tardía que elabora esta bodega a partir de viñedos de Moscatel de Alejandría plantados hace más de 30 años en suelos de pizarra roja, situados en las pendientes montañas de la Axarquía malagueña, entre los 400m y 750m de altitud. El viñedo se enmarca entre las altas cumbres de la Sierra de Almijara y Tejeda al norte, y el mar Mediterráneo al sur.
Temperatura de servicio
10ºc
Alcohol
10.0
Tipo de Uva
Moscatel.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2014 - 2020